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武经理 先生
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发布时间:2020-07-16 21:33:03
影响食品质量的因素
食品加工生产过程中,影响食品质量的因素很多,其中对***的控制很重要,来自每个生产环节的各种***微生物污染,如生产工艺中的原料,水源,罐装设备,管道(造成二次污染)空间环境等。安全有效的解决***污染问题,是保证食品质量安全的重要措施。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液,有效氯500-800ppm,pH值在5.0-8.5之间任意调节,杀菌快速广谱,可用于生产过程中各个环节的消***菌,杀灭***、病毒、***芽孢等各种病原微生物,彻底清除管道内生物膜并***其再生成,有效保障食品质量安全。病毒是微生物中的一个类群,体积之小,要在电子显微镜下才能看见。且溶液杀菌后自然降解,无残留,无需再次清洗,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。
肉制品杀菌
高温季节,微生物繁殖速度很快,肉制品更容易腐1败变质,水分含量高的熟肉制品如盐水鸭、烧鸡等,每过20分钟,***就会繁殖一代。它可以渗透入***(病毒)体内,从内部进行氧化,从而***肉类表面附着的***、霉菌、病毒、芽孢等各种病原微生物,延长肉制品的保质期。食品检测***曾做过实验,刚煮制出锅时的南京盐水鸭表面的菌落总数≤10个/克,将其放在已消毒的专用冷却房内,自然冷却(室温为28℃左右)5小时后,菌落总数就会上升到1万个/克。因此防腐保鲜是肉制品加工中保障食品安全的一道重要工序,防腐保鲜技术的好坏直接影响肉制品的品质。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在5.0-8.5之间任意调节,有效氯500-800ppm。DCW次氯酸发生器在喷淋灭菌中的优势次氯1酸钠等在喷淋灭菌中对微生物有较强的灭杀作用,成本低廉,但因强烈的气化作用,刺激性很强,只能在静态(无人)的情况下使用。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点,它能顺利穿透细胞膜,从内部进行氧化,快速杀灭***、霉菌、病毒、***芽孢等各种病原微生物,将其用于肉制品加工中的杀菌消毒环节,可有效保障食品质量安全并延长肉制品保质期。
溶液杀菌后自然降解为盐和水,对人、环境无危害,对设备无腐蚀。
饮料杀菌
饮料多含有碳水化合物、蛋白质、***等营养,适合微生物生长繁殖,为保证饮料的口感与风味在货架期内保持稳定,饮料在出厂售卖前必须进行杀菌处理,同时在饮料生产过程中,需利用杀菌技术对生产设备、环境及包装容器进行杀菌消毒。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在5.0-8.5之间任意调节,有效氯500--800ppm。微生物的控制是指用于杀灭食材原料和传播媒介上病原微生物的技术方案,使其达到消毒、灭菌效果及无害要求。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入微生物体内,从内部进行氧化,从而***各种***、霉菌、病毒、***芽孢等多种微生物,对原材料与加工环节的微生物进行彻底的杀灭,延长食品保质期。杀菌后自然降解为盐和水,对人、环境无危害,对设备无腐蚀。
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