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武经理 先生
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发布时间:2020-06-25 17:07:09
啤酒生产过程杀菌
啤酒酿造过程中造成污染的微生物主要是各种野1生酵母和少量***,这些***主要有乳酸菌、足球菌、醋酸菌、大肠菌群等。在酿造过程中,如果卫生工作不达标、杀菌措施未做好,那么在冷却麦汁、酿造用水、空气、管道及设备等都可能会发生微生物污染,尤其在目前常用的大罐发酵过程中,罐越大,物料输送管道越长,潜在污染的点也就越多。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液,有效氯500-800ppm,pH值在5.0-8.5之间任意调节,能快速杀灭生产过程中可能存在的***、***芽孢等各种病原微生物,有效清除管路中的生物膜并***其再生成。现场生产,自动配比,在线投加,智能化运行。且溶液杀菌后自然降解为盐和水,无需再次清洗,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。
鲜切果蔬消毒
鲜切果蔬是指以新鲜果蔬为原料,经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等一系列处理后,再经过低温运输进入冷柜销售的即食或即用果蔬制品。与原材料相比,鲜切果蔬由于切分处理所造成的机械损伤容易被微生物侵染,导致变质,因此对果蔬进行灭菌处理是保持品质、延长保鲜期的关键。
可以采用丹麦DCW次氯酸发生器生产出的次氯酸溶液对鲜切果蔬进行灭菌处理,其有效氯浓度为500-800ppm,pH在5.0-8.5之间任意调节,不改变果蔬本身的理化性质。溶液中的有效成分次氯酸能穿过细胞膜,进入细胞内部进行氧化,食品包装杀菌设备多少钱,有效***各种病原微生物而不使其产生耐药性,且溶液杀菌后降解为盐和水,无残留,对食用者不产生任何危害。
乳制品加工设备及管道的消***菌
食品加工设备及管道的消***菌是影响食品质量的一个重要因素,例如在乳制品加工过程中,与乳品接触的设备表面,特别是加热设备,易产生各种沉积物,即奶垢。如牛乳浓缩加工过程中,浓缩锅内的加热管常有沉积的焦结物,这些沉积焦结物(奶垢)会影响设备的传热效率,使产品杀菌不彻底,浓缩物蒸发水分的效率下降,还造成乳固体的损失;同时奶垢又是微生物生长繁殖的良好培养基。因此,乳制品加工企业在生产结束后,要对加工设备进行彻底的清洗和消毒,防止微生物大量生长繁殖,保证产品的卫生质量。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在5.0—8.5之间任意调节,有效氯500—800ppm,杀菌快速广谱,可有效杀灭设备及管道中的***、病毒、***芽孢等各种病原微生物,清除管道中的生物膜并***其再生成,保障乳品质量安全,同时提高设备的传热效率,节约能源,降低成本。溶液杀菌后自然降解成盐和水,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。
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