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食品的二次污染

食品在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染，如水中***污染，空气中***二次污染，员工手部、设备、容器、工具等二次。

丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生产出次氯酸溶液，用于生产用水杀菌、空气杀菌、员工洗手泡靴杀菌、工器具杀菌等，杀灭生产过程中可能存在的各种***，包括金***、李斯特菌，沙门氏菌、大肠***等，防止;杀菌后完全降解无残留，对人、食品、设备及环境无危害。控制食品微生物，延长保质期微生物对食品中的营养物质也是有不同的喜好的，如酵母菌、变形***、霉菌分别对糖、蛋白质、脂肪有较强的分解能力。

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控制食品***超标

***超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有企业都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒制度，但产品抽检时仍有***超标现象发生。相对无害的杀菌方式消***菌效果不佳，消***菌效果好的杀菌剂又可能出现化学残留问题。

丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水，生成有效氯500—800ppm的次氯酸溶液，pH在5.0-8.5之间任意调节，杀菌快速广谱，可以杀灭***、病毒、***芽孢等多种病原微生物，有效防止***超标，保证食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解无残留，无需再次清洗，节省工艺，节约用水。食品检测***曾做过实验，刚煮制出锅时的南京盐水鸭表面的菌落总数≤10个/克，将其放在已消毒的专用冷却房内，自然冷却(室温为28℃左右)5小时后，菌落总数就会上升到1万个/克。

DCW次氯酸发生器在喷淋灭菌中的优势

次氯1酸钠等在喷淋灭菌中对微生物有较强的灭杀作用，成本低廉，但因强烈的气化作用，刺激性很强，只能在静态(无人)的情况下使用。多数出口食品企业也不再用喷淋方法灭菌，主要原因是化学***不仅容易在食品中残留，也对作业人员的皮肤、***系统、肠胃及呼吸道有损害，长期使用容易患毒1害性职业病。丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生产次氯酸杀菌溶液，快速杀灭食品表面及加工过程中的致病菌，保证食品质量高于***标准并有效延长食品保质期，避免对***造成危害，且溶液杀菌后自然降解，安全无残留，无需再次清洗，节省工艺，节约用水。

丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液，有效氯500-800ppm，杀菌快速广谱，可以清除生物膜和杀灭各种***、病毒、***芽孢等多种微生物，pH值在5.0-8.5之间任意调节。且溶液杀菌后自然降解为盐和水，无需再次清洗，可用在有人情况下的杀菌，对***无刺激，对环境无危害。饮料杀菌饮料多含有碳水化合物、蛋白质、***等营养，适合微生物生长繁殖，为保证饮料的口感与风味在货架期内保持稳定，饮料在出厂售卖前必须进行杀菌处理，同时在饮料生产过程中，需利用杀菌技术对生产设备、环境及包装容器进行杀菌消毒。

速冻食品杀菌

新鲜原料处理后急速冷冻，于-18℃以下连贯低温条件下储运的低温食品为速冻食品。包括：水产速冻食品(海虾、冻鱼、虾仁等)，农产速冻食品(毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等)，畜产速冻食品(猪肉、鸡肉等)及调理类速冻食品(汤圆、水饺等)。不论是鱼虾、肉类、蔬菜还是饺子类的速冻食品，其原材料、设备、环境、包装物、成品的卫生程度是影响其产品货架期和食品安全的重要因素，所以做好这些环节的消毒工作显得尤为重要。控制食品***超标***超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有企业都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒制度，但产品抽检时仍有***超标现象发生。

DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在5.0-8.5之间任意调节，有效氯500-800ppm。DCW次氯酸溶液具有快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入***(病毒)体内，从内部进行氧化，从而******、霉菌、病毒、***芽孢等各种病原微生物，将其用于对原材料与加工环节中的杀菌消毒，可有效保障食品质量，延长食品保质期。溶液杀菌后自然降解为盐和水，对人、环境无危害，对设备无腐蚀。DCW次氯酸发生器为丹麦进口，通过电解盐和水生成次氯酸溶液，pH值在3。