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发布时间:2020-04-23 22:46:33
肉制品延长保质期
肉制品含有丰富的营养物质,这些物质不但可以给我们提供能量和丰富的营养素,也深受微生物的喜爱。因此一旦少量微生物污染了食品,在短时间内就可能在食品中迅速生长繁殖,某些***还可以产生大量的毒1素,引起肉制品腐1败变质,导致人们食物1***。肉制品的腐1败变质通常由以下因素引起:微生物生长繁殖;脂肪氧化腐1败;肌红蛋白的变色。这些因素相互作用,使肉制品腐1败加速。
DCW次氯酸发生器为丹麦进口,速冻食品杀菌设备供应商,通过电解盐和水生成次氯酸溶液,pH值在3.0-8.5之间任意调节,有效氯200-1000ppm。DCW次氯酸溶液具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点。它可以渗透入***(病毒)体内,从内部进行氧化,从而***肉类表面附着的***、霉菌、病毒、芽孢等各种病原微生物,延长肉制品的保质期。溶液杀菌后自然降解为盐和水,对人、环境无危害,对设备无腐蚀。
影响食品质量的因素
食品加工生产过程中,影响食品质量的因素很多,其中对***的控制很重要,来自每个生产环节的各种***微生物污染,如生产工艺中的原料,水源,罐装设备,管道(造成二次污染)空间环境等。安全有效的解决***污染问题,是保证食品质量安全的重要措施。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水生成次氯酸溶液,有效氯200-1000ppm,pH值在3.0-8.5之间任意调节,杀菌快速广谱,可用于生产过程中各个环节的消***菌,杀灭***、病毒、***芽孢等各种病原微生物,彻底清除管道内生物膜并***其再生成,有效保障食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解,无残留,无需再次清洗,对人和环境无危害,对设备无腐蚀。
控制食品***超标
***超标是影响食品安全的主要因素之一,几乎所有企业都采取严格的控制措施,制订规范的工艺流程和消毒制度,但产品抽检时仍有***超标现象发生。相对无害的杀菌方式消***菌效果不佳,消***菌效果好的杀菌剂又可能出现化学残留问题。
丹麦DCW次氯酸发生器通过电解盐和水,生成有效氯200-1000ppm的次氯酸溶液,pH在3.0-8.5之间任意调节,杀菌快速广谱,可以杀灭***、病毒、***芽孢等多种病原微生物,有效防止***超标,保证食品质量安全。且溶液杀菌后自然降解无残留,无需再次清洗,节省工艺,节约用水。
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